Er zijn verschillende soorten bonen, van sperziebonen, kievitsbonen, snijbonen tot tuinbonen en vele soorten meer. Toch blijft voor velen de tuinboon altijd favoriet. De tuinboon is een eenjarige teelt en kan al vroeg gezaaid worden.
Postelein is een gewas met vlezige blaadjes welke zowel rauw als gestoofd gegeten worden en hebben een fris-zure smaak. Postelein is lekker in de soep en heeft een licht-bindend effect. Postelein is het meest geschikt als snelle zomerteelt in de moestuinbak.
Knoflook (Allium sativum) is een bolgewas uit de lookfamilie en de echte smaakmaker voor al jouw gerechten. Daarbij raken de moestuinbakken en moestuintafels in de herfst leeg en is het dan juist de tijd om de knoflook te poten.
Veldsla is een ideale groenten voor het kweken in jouw moestuinbak of moestuintafel. Bijzonder aan veldsla is dat het gewas bestand is tegen de winter. In de winter kun je hem onder de sneeuw vandaan halen en is het nog prima te eten.
Cranberry’s komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika. In Nederland kennen we cranberry’s ook onder de naam veenbes. Ze groeien vooral op Terschelling. Cranberry’s hebben een lichtrode tot donkerrode kleur en zijn ovaal van vorm.
Aardbeien zijn zeer gezonde vruchten en worden nog steeds gebruikt vanwege hun positieve invloed op ons lichaam. Zo werken aardbeien bloedreinigend, stimuleren ze de stofwisseling en hebben ze een goede werking op onze botten.
Lavendel is bekend om zijn geur, de Grieken en de Romeinen gebruikten lavendel als baadmiddel. Aan de toppen van lavendel bloeien in de zomer paarse bloemen die je kunt drogen om vervolgens te gebruiken als luchtverfrisser of om thee van te maken.
Kamille is een eenjarige plant en is bekend onder namen zoals moederkruid, epelijn en de ‘zere-ogenbloem’. Je ziet het gewas over het algemeen niet veel terug in kruidentuintjes, terwijl hij daar toch zeker geschikt voor is.
Het zoetste plantje dat er bestaat is de Stevia, ook wel suikerblad genoemd. De bladeren van de Stevia-plant hebben een intens zoete smaak die wel 300 x zoeter is dan de smaak van normale suiker!
Daslook is een plant uit de lookfamilie die we herkennen aan zijn ovale donkergroene bladeren en witte bloemen. Je vindt daslook terug in schaduwrijke loofbossen waar ze vanaf april bloeien. Toch is het een vrij zeldzame plant en in Nederland zelfs beschermd.
