Wat kan ik kweken?

Een komkommer is niet de makkelijkste plant om te kweken in de moestuinbak of kweektafel. Ze maakt mooie grote planten met weelderige bladeren en kleine gele bloempjes en als het goed gaat kun je er veel van oogsten.

De courgette is familie van de komkommer en bevat van nature veel ijzer en vitamine C. Courgettes zijn éénjarige planten die je elk voorjaar opnieuw zult moeten zaaien in de moestuinbak of kweektafel.

Palmkool is een tweejarig gewas dat het op alle moestuingronden goed doet en bestand is tegen de winter. De plant groeit namelijk het beste bij koel weer. Hoe warmer het weer hoe bitterder het blad zal smaken.

De Oost-Indische kers is een kruipende en soms klimmende eenjarige plant. De plant krijgt prachtige eetbare gele of oranje bloemen en is een mooie sierplant voor in jouw moestuinbak of moestuintafel.

Raapstelen zijn bladgroenten uit het genus Brassica, een koolsoort dus. Er zijn verschillende soorten en rassen met verschillende smaken. De bladeren hebben een pittige, wat mosterdachtige smaak, terwijl de steeltjes knapperig smaken.

De sjalot is een soort ui (Allium ascalonicum) en een plant uit de lookfamilie (Alliaceae). Er zijn verschillende soorten sjalotten met diverse vormen (rond of langwerpig) en kleuren (van bruin, roze, rood, paars tot grijs).

Er zijn verschillende soorten bonen, van sperziebonen, kievitsbonen, snijbonen tot tuinbonen en vele soorten meer. Toch blijft voor velen de tuinboon altijd favoriet. De tuinboon is een eenjarige teelt en kan al vroeg gezaaid worden.

Postelein is een gewas met vlezige blaadjes welke zowel rauw als gestoofd gegeten worden en hebben een fris-zure smaak. Postelein is lekker in de soep en heeft een licht-bindend effect. Postelein is het meest geschikt als snelle zomerteelt in de moestuinbak.