Spinazie behoort tot de Ganzenvoetfamilie. Tot dezelfde familie behoren onder meer ook de rode bietjes. De spinazieplant is waarschijnlijk afkomstig uit Azië en werd in de 12de eeuw naar Europa gebracht. Deze bladgroente wordt in heel Europa geteeld. Spinazie is een eenjarig gewas. Het vormt bladeren en bloemen in één groeiseizoen.
Van oudsher wordt er een onderscheid gemaakt tussen scherpzadige en rondzadige rassen. Tegenwoordig zie je dat rassen steeds meer worden ingedeeld volgens de groeiduur. We onderscheiden trage en snelle groeiers.
Spinazie in de moestuinbak
Spinazie kan al heel vroeg in het jaar gezaaid worden in de moestuinbak. Dit gewas kan goed tegen een beetje vorst, dus afdekken is niet nodig. De normale voorjaarsteelt begint vanaf maart. Matig snel groeiende rassen, zoals snijspinazie, zijn hiervoor het meest geschikt. Vanaf juni tot half augustus lukt spinazie telen minder goed. Dan zijn de snelle bloemvorming en de droogte spelbrekers.
Na de warme zomer is er nog een herfstteelt en een overwinteringsteelt mogelijk. Of een ras geschikt is voor deze late teeltperioden hangt nauw samen met de groeiduur van het ras. Vanaf augustus kun je Vroeg Reuzenblad telen.
Oogsten van spinazie uit eigen tuin
Oogsten kan vanaf februari tot oktober. Snij de bladeren af en laat de wortels zitten. Geef deze voldoende water en laat deze opnieuw groeien voor nog een oogst.
Moestuintips voor spinazie
- Bij de lente- en herfstteelt is spinazie gevoelig voor Wolf (valse meeldauw bij spinazie). Als je bleke vlekken op het blad ziet en aan de onderzijde een grijsachtig tot violet schimmelpluis, dan is de plant aangetast. Het is belangrijk rassen te kiezen die gedeeltelijk resistent of volledig resistent (bestand) zijn tegen deze ziekte. In het vroege voorjaar is de kans op aantasting niet zo groot, vanwege de lagere temperatuur.
- De beste zaaidatum voor de winterteelt is 15 september. Zo heb je voor de winter al een goed ontwikkeld gewas en heb je zo min mogelijk invloed van vorst. Bij de winterteelt is het meest gekende ras “Winterreuzen”. Bij een zachte winter kun je al in februari oogsten.
Groenten kweken in een moestuinbak
Wil jij zelf verse groenten kweken, zoals spinazie, maar heb je niet genoeg ruimte voor een moestuin op jouw balkon of tuin? Bekijk dan eens de handige moestuinrekken, kweekbakken of kweektafels in onze webshop.
