Onze tips voor een moestuinbak in de winter

De herfst is al even op gang en voor je het weet kunnen we genieten van echte winterweer met vorst en sneeuw. Dan zou je denken dat het moestuinseizoen wel een beetje voorbij is. Niets in minder waar, ook in de winter kun je nog heerlijk genieten van groenten en kruiden uit jouw moestuin of kweekbak. In deze blog vind je onze tips voor een moestuin in de winter.

Vroeg zaaien voor een langer moestuinseizoen

De typische wintergroenten zoals groene, rode en witte kool, knolselderij, koolraap, bloemkool, pompoen, prei, wortels of spruitjes moet je vaak al in de zomer zaaien om deze in de wintermaanden te kunnen oogsten. Toch is dat wel een beetje zonde van de ruimte in de moestuinbak als je dan juist wilt genieten van verse tomaten, paprika’s en komkommers. Is het dan nu te laat? Nee hoor, je kunt aardperen, andijvie, pastinaak, veldsla en winteruien nog tot november zaaien om tot januari / februari te kunnen oogsten.

Bescherm jouw gewassen tegen de vorst

Als je in de winter nog groenten en kruiden in de moestuinbak op poten of kweek tafel hebt staan is het belangrijk om deze te beschermen tegen de kou. Zo kun je de moestuinbak verplaatsen naar een warmere plek, uit de wind of onder een afdak. Ook is het verstandig om een 20 tot 30 centimeter dikke laag mulch aan te brengen die zorgen voor een thermische isoleerlaag. Op deze manier vriezen jouw plantjes (en met name de wortels) niet zomaar kapot. Tenslotte kun je ook een doorzichtig folie over je gewassen spannen om zo een kweekkas te maken. Zo blijven je plantjes lekker warm en genieten ze optimaal van het aanwezige zonlicht.

Nog meer tips om gewassen te beschermen tegen de vorst

  • Goede drainage is essentieel: hoe natter de bodem, hoe sneller hij zal bevriezen en schade toebrengen. Gebruik dus de moestuingrond van Vertisign.
  • De makkelijkste manier om kwetsbare groenten te beschermen is ze afdekken. Gebruik hiervoor materialen die ademen, anders sterven ze misschien alsnog door verstikking.
  • Bedek eventueel de plant met vliesdoek: het beschermt de bladstructuur en houdt de temperatuur binnenin wat hoger. Bedekkingen met plastiek kunnen ook, maar zijn wel winddicht. Gebruik je deze toch, haal het dan zeker weg zodra de vorst voorbij is.
  • Een volgroeide plant is beter bestand tegen vorst dan jonge, tedere planten. En gezonde gewassen bezwijken minder snel dan ijle, zwakkere planten. Zorg dus goed voor je moestuinbak voordat het gaat vriezen.
  • Gewassen in bakken op poten lopen meer gevaar om te bevriezen. Geef jouw moestuinbakken en kweekbakken daarom even geen water meer om te voorkomen dat de grond en de wortels bevriezen. Eventueel kun je de binnenkant van de bakken bekleden met jute of kokosmatten om extra te isoleren.
  • Leg een royale hoeveelheid stro aan de basis van de plant als een extra isolerend dekentje. Ook afgevallen bladeren, karton, jute zakken en zelfs oude lakens kan je op de grond leggen.
  • Individuele gewassen kun je afdekken met omgekeerde emmers, glazen stolpen of halve plastieken flessen.
  • Bij pepers en tomaten kun je beter geen risico nemen en verhuis ze daarom naar een vorstvrije ruimte of de vensterbank.
  • Vergeet tenslotte niet om de bedekking weg te halen als de temperaturen opnieuw boven het vriespunt komen.

Bewaar je oogst tijdens de winter

Rapen, wortels en andere wortelgewassen zijn na het oogsten te bewaren als ze goed droog zijn. Stapel de oogst op in de buitenlucht of in een koele kelder en bedek ze met een 20 centimeter dikke laag van stro, zand en uiteindelijk een plasticfolie. Zorg er wel voor dat er ruimte is voor ventilatie om schimmels te voorkomen.

Kweek je groenten in een serre of kas

Wil je het moestuinseizoen nog meer verlengen? Begin dan een kas of serre zodat je gewassen ook in het najaar en het vroege voorjaar lekker kunnen genieten van de warmte van de zon. Deze kassen of serres zijn er in vele maten, maar voor de kleine ruimte kan een muurkas al uitkomst bieden. Plaats vervolgens de moestuintafels of kweekrekken van Vertisign en je kunt op elke gewenste ruimte groenten kweken in de winter. Nog een kleine tip: In een serre kan je eventueel met een klein gas- of elektrisch vuurtje een klein beetje verwarmen zodat de temperatuur net boven nul blijft.

Kortom, ook in de winter kun je met deze tips blijven genieten van de groenten en kruiden uit jouw moestuin. Heb je vragen of meer tips. Stel ze gerust of stuur jouw tip naar info@vertisign.nl

Waarom Vertisign?
Kweektafel van Vertisign met eigenaar Wouter Slob

De moestuinbak voor jouw balkon of terras

Wij geloven dat iedereen een moestuin kan beginnen, zelfs op jouw balkon of terras is er ruimte voor groei. Plaats eenvoudig een moestuinbak of kweektafel van Vertisign en laat deze uitgroeien tot een oase van lekkernijen. Ontbreekt het je aan tijd of geen ervaring? Geen probleem! De moestuintafels en kweekbakken zijn eenvoudig in gebruik en met onze tips en tricks leren we jou hoe je aan de slag gaat met een moestuin. Voor je het weet heb je groene vingers!

Moestuinbak van Vertisign

Ook op jouw balkon of terras is het mogelijk een moestuin te beginnen. De moestuinbakken zijn ontworpen zodat jij groenten en kruiden kunt verbouwen. Plaats een moestuinbak op jouw balkon, terras of dak en begin ook met kweken.

Moestuinbak
Moestuintafel met kruiden

Als je last hebt van je rug of graag op hoogte werkt is het mogelijk een moestuin te beginnen. De moestuintafels brengen de moestuinbak binnen handbereik. 

Moestuintafel
Moestuinrek van Vertisign

Zelfs zonder veel ruimte is het mogelijk een moestuin te beginnen. Door meerdere moestuinbakken boven elkaar te plaatsen creeren we extra ruimte voor jouw moestuin. Groei de hoogte in met een moestuinrek.

Moestuinrek

We gebruiken cookies voor de beste gebruikerservaring. Accepteer cookies voor een optimale weergave van de site.

WeePie Cookie Allow cookie category settings icon

Cookie settings

Below you can choose which kind of cookies you allow on this website. Click on the "Save cookie settings" button to apply your choice.

FunctionalOur website uses functional cookies. These cookies are necessary to let our website work.

AnalyticalOur website uses analytical cookies to make it possible to analyze our website and optimize for the purpose of a.o. the usability.

Social mediaOur website places social media cookies to show you 3rd party content like YouTube and FaceBook. These cookies may track your personal data.

AdvertisingOur website places advertising cookies to show you 3rd party advertisements based on your interests. These cookies may track your personal data.

OtherOur website places 3rd party cookies from other 3rd party services which aren't Analytical, Social media or Advertising.

WeePie Cookie Allow close popup modal icon