Daslook is een plant uit de lookfamilie welke we herkennen aan zijn ovale donkergroene bladeren en witte bloemen. Je vindt daslook terug in grote schaduwrijke loofbossen waar ze vanaf april bloeien. Toch is het een vrij zeldzame plant en in Nederland zelfs wettelijk beschermd. Je mag deze plant dus niet plukken als je ze tegenkomt in het wild, maar natuurlijk wel kweken in je eigen moestuin. Daslook bevat veel vitamine C, wekt de eetlust op en heeft een heilzame werking bij darmstoringen.
Daslook in de moestuinbak
Je kunt daslookzaadjes het hele jaar door zaaien. Kies bij voorkeur een vochtige en schaduwrijke plek in je moestuinbak. Een ideale plek is bijvoorbeeld onder een boom of aan de kant van een haag. Daslook kan prima overwinteren maar heeft wel 12 tot 24 maanden nodig om te ontkiemen. Daslook bloeit vanaf april tot uiterlijk juli en heeft tot die tijd geen verzorging nodig.
Oogsten van daslook
De eerste blaadjes zijn mals, zacht, glanzend en donkergroen. Later worden de bladeren groter en breder. Tijdens de bloei verliest het blad langzaam zijn aroma, daarom oogst je daslook vóór de bloei in april en mei.
Kruiden kweken in een moestuinbak
Wil jij zelf verse kruiden kweken maar heb je niet genoeg ruimte voor een moestuin op jouw balkon of tuin? Bekijk dan eens de handige moestuinrekken, moestuinbakken of moestuintafels in onze webshop.
