Geplaatst op

Komkommers kweken

Komkommer kweken in de moestuinbak

Een komkommer is niet de makkelijkste plant om te kweken in de moestuinbak of kweektafel. Ze maakt mooie grote planten met weelderige bladeren en kleine gele bloempjes en als het goed gaat kun je er veel van oogsten. Komkommers en augurken zijn eigenlijk dezelfde planten: door kruisen en selecteren zijn augurken klein en hard en vooral geschikt voor de inmaak, en komkommers groter, zachter, sappiger en zachtfris van smaak.

Zaaien van komkommers

Zaai komkommers vanaf half april binnen voor in potten. Eind mei kunnen ze vervolgens buiten uitgepoot worden. Kaskomkommers kun je overigens eerder zaaien aangezien het in de kas warmer is.

Bemesting van komkommers

Komkommers hebben behoefte aan rijke moestuingrond met veel organische stof. Eventueel kan er in de loop van het seizoen extra bemest worden, door compost rond de stengel te leggen. Zo’n laagje compost beschermt daarbij ook de wortels die aan de oppervlakte verschijnen.

Ziekten en plagen bij komkommers

Komkommers worden vaak geënt om ze meer weerstand te geven tegen een aantal bodem-gerelateerde ziekten. Als onderstam wordt meestal een pompoenen-soort gebruikt. Ook planten die te koop worden aangeboden in tuincentra zijn meestal geënt. Diverse schimmels (waaronder de echt meeldauw) kunnen het blad en de vruchten aantasten. Probeer deze ziekten te voorkomen door evenwichtig te bemesten en water te geven, en door overbodig blad te snoeien. Verwijder altijd het aangetaste blad. In de kas is het van belang om goed te blijven luchten.

Verzorging van komkommers

Komkommers hebben veel warmte nodig en worden daarom meestal in de kas geteeld. Buiten telen kan alleen als het weer een beetje meezit. Het ras chinese slang is wel geschikt voor de buitenteelt. Dit ras vormt echter zaad, de normale komkommer vormt vruchten zonder zaad.

Voor een goede opbrengst moeten we aandacht besteden aan het opbinden en snoeien van komkommers. In de kas worden komkommers meestal langs een touw gebonden tot een hoogte van 2 meter en daarna verder horizontaal geleid. De lage stengelscheuten (dieven) en vrouwelijke bloemen langs de lengteas worden meestal weggenomen. Dit dieven zorgt ervoor dat de plant zijn energie stopt in het maken van een stevige stengel die later veel vruchten kan dragen.

Vanaf ongeveer een meter of hoger langs de hoofdas en op de bovenste zijassen kunnen we zijscheuten met vruchten laten groeien. Deze zijscheuten toppen we als ze een of twee vruchten dragen. Komkommers die buiten staan kunnen we ook het beste tegen een raster van gaas laten groeien.

Oogsten van komkommers uit de kweekbak

Oogst een komkommer uit de kweekbak wanneer deze ongeveer 20 centimeter groot is door met een mesje het stukje steel achter de komkommer door te snijden. Pluk niet te laat want dan wordt de komkommer dik en groeien de zaden in de komkommer. De komkommer wordt dan minder sappig en een beetje bitter. Bovendien stopt de komkommerplant dan met bloeien en gaat deze zijn energie stoppen in het produceren van zaad. Mocht je komkommer toch te rijp zijn? Dan kan je gelukkig deze zaden oogsten voor jouw moestuintafel of moestuinbak.

Geplaatst op

Courgette kweken

Courgette kweken in de moestuinbak

De courgette is familie van de komkommer en bevat van nature veel ijzer en vitamine C. Hoewel de courgette van zichzelf geen uitgesproken smaak heeft, is het wel een lekkere toevoeging in een curry of pasta. Courgettes zijn éénjarige planten die je elk voorjaar opnieuw zult moeten zaaien in de moestuinbak of kweektafel om van te kunnen oogsten.

Zaaien in de kweekbak

Zaai de courgettes binnen voor in april in potten met gewone potgrond (een plant per pot). Eind mei hebben dan plantjes die groot genoeg om uitgeplant te kunnen worden in de moestuinbak of kweektafel. Plaats de planten op een open, zonnige plaats voor een goede ontwikkeling van het gewas.

Bemesting van courgettes

Net als andere pompoenachtigen soorten houden courgettes van een rijke bodem met een goede structuur en veel organische materiaal. Gebruik dus ruim compost, stalmest of koemestkorrel of plant de courgette uit op de plaats van jouw composthoop.

Ziekten en plagen bij courgettes

Over het algemeen hebben courgette in de kweekbak weinig last van ziekten en plagen. Slakken kunnen jonge planten aantasten, het oudere blad krijgt op den duur last van schimmelaantastingen. Daarnaast kan de plant last krijgen van vruchtvuur waardoor kurkachtige plekjes op de vruchten veroorzaakt worden met een gomachtige afscheiding. De ziekte treedt vooral in het najaar op na een aantal koudere nachten.

Verzorging van courgette in de moestuinbak

Zorg ervoor dat de moestuingrond niet uitdroogt. Laat de uitgebloeide vrouwelijke bloemen nog een tijdje aan de jonge courgette zitten en verwijder vruchten die te groot zijn geworden. Onder te koude omstandigheden in het vroege voorjaar kan het zijn dat er alleen maar vrouwelijke bloemen komen en geen mannelijke, waardoor we geen vruchtzetting krijgen. Als het weer warmer wordt, komen er weer mannelijke bloemen.

Oogsten en bewaren van courgettes

Courgettes zijn het smakelijkst als ze niet al te groot zijn. Grotere vruchten krijgen namelijk harde zaden en het vruchtvlees wordt voos. Als we de vruchten laten zitten, kunnen ze wel 70-80 cm lang worden. De bloemen van courgettes zijn ook eetbaar en worden soms in salades verwerkt.  Als we courgettes en pompoen in dezelfde moestuin verbouwen en zelf zaad overhouden, kan het zijn dat er een kruising tussen zit.