Geplaatst op

Rozenbottel kweken

Rozenbottels kweken in de moestuinbak

Rozenbottels zijn de vruchten van een plant uit de rozenfamilie en groeit in Europa, Zuid-Amerika en Azië. Er bestaan verschillende soorten rozenbottels, die variëren van kleur en vorm. Zo kennen we rode, oranje, paarse en zwarte rozenbottels, in ronde en langwerpige vormen. Rozenbottelplanten staan prachtig in jouw moestuinbak, mede door de bloemen en de kleurrijke vruchten.

De rozenbottels uit eigen moestuin bevatten veel vitamines, waaronder een grote hoeveelheid vitamine C. De Romeinen gebruikten de vruchten veel vanwege hun geneeskrachtige werkingen. Zo heeft rozenbottel een positieve werking bij bot- en spierziektes en bij ontstekingen en helpt rozenbottel je weerstand te verhogen.

Rozenbottel in de moestuinbak

De rozenbottelplant staat graag op een zonnig stukje moestuin dat niet te zuur is. Niet alle soorten rozenbottels zijn echter geschikt voor zelfkweek. De soorten Rosa Canina (hondsroos) en Rosa Rubiginosa (Eglantier) zijn dat wel. Plant de rozenbottel in mei en zorg er vervolgens voor dat de grond niet uitdroogt, maar ook niet te nat blijft. Snoeien is over het algemeen niet nodig.

Rozenbottelplanten kun je ook vanuit zaadjes winnen. Zaai de zaadjes in het najaar in een moestuinbak of moestuintafel bij een temperatuur van gemiddeld vier tot zes graden. Een broeikas is hier ideaal voor, maar het kan ook gerust ergens binnen in huis. In februari gaan de zaadjes kiemen en hebben veel licht nodig. In mei plaats je de kleine rozenbottelplantjes in de volle grond of moestuinbak.

Oogsten van rozenbottel

In het najaar kun je de rozenbottel oogsten. Trek hierbij handschoenen aan, want de struiken kunnen prikken. Vers geoogste rozenbottels kun je een week bewaren in de koelkast.

Rozenbottel in de keuken

Voordat je rozenbottels verwerkt in een gerecht dien je eerst de steeltjes en kelkblaadjes van de bottels te verwijderen. De zaadjes smaken erg bitter en kun je daarom eruit halen. Kook ze wel eerst even tien minuten. Rauwe rozenbottels smaken namelijk erg zuur en gekookt zijn ze lekker door de yoghurt. Je kunt er ook een heerlijke saus of siroop van maken voor over een pannenkoek of op ijs en van gedroogde rozenbottels trek je thee.

Moestuintips voor rozenbottels

  • Verwijder de zaadjes uit de eerste oogst rozenbottels. Laat ze drogen en begin in het najaar weer met de kweek.
  • Wil je de rozenbottel als vrucht eten? Kook ze dan eerst even tien minuten. Rauwe rozenbottels smaken namelijk erg zuur.
  • Zelf rozenbotteljam maken? Kook de rozenbottels gedurende een half uur Zeef ze en voeg er geleisuiker, citroensap, kaneel en kruidnagel aan toe. Laat het mengsel een paar minuutjes doorkoken en giet het vervolgens in schone potten die je op de kop zet tijdens het afkoelen.

Fruit kweken in een moestuinbak

Wil jij zelf vers fruit kweken, zoals rozenbottel, maar heb je niet genoeg ruimte voor een moestuin op jouw balkon of tuin? Bekijk dan eens de handige moestuinrekken, moestuinbakken of moestuintafels in onze webshop.

Geplaatst op

Raapstelen kweken

Raapstelen kweken in de moestuinbak

Raapstelen zijn bladgroenten uit het genus Brassica, een koolsoort dus. Er zijn verschillende soorten en rassen met verschillende smaken. De bladeren hebben een pittige, wat mosterdachtige smaak, terwijl de steeltjes knapperig smaken.

Zaaien van raapstelen in de moestuinbak

Raapstelen kunnen vanaf maart gezaaid worden in de moestuinbak of moestuintafel. Zaai de raapstelen in rijen met 25 cm tussenruimte, maar probeer in de rij niet dicht te zaaien. In de zomer schieten raapstelen sneller door, maar in de herfst heb je daar weinig last meer van. Je kunt de raapstelen zodoende zaaien tot begin september.

Verzorging en bemesting van raapstelen

Raapstelen hebben een vruchtbare bodem nodig. Geef dus wat mest in de vorm van kompost, stalmest, of koemestkorrels in de moestuinbak. Verder wordt het gewas vaak geplaagd door de ‘aardvlo’ die kleine ronde gaatjes in de bladeren maken. Aardvlooien zijn geen echte vlooien, maar kleine kevertjes (2 mm) die grote sprongen kunnen maken. Ze houden van warme, droge omstandigheden en tasten voornamelijk planten uit het geslacht van de kruisbloemigen aan (zoals koolsoorten).

Oogsten en bewaren van raapstelen

Raapstelen is een snelgroeiend gewas, bij mooi weer kun je al na 4 of 5 weken weken oogsten uit de moestuinbak. Laat de raapstelen niet te groot worden, ze zijn het malste als ze klein zijn (bladlengte 20 cm.) Verder kan er meerdere malen gesneden worden van raapstelen. Als te veel planten gaan bloeien is het echter beter alles te rooien en opnieuw te zaaien. Van de planten die in het voorjaar doorschieten kunnen we er paar laten staan om zaad te winnen. Oogst de peultjes voordat de zaden eruit gaan vallen, en laat ze nadrogen op een schaal. Deze zaden kunnen in hetzelfde jaar vanaf juli/augustus weer gezaaid worden.

Groenten kweken in een moestuinbak

Wil jij zelf verse groenten kweken, zoals raapstelen, maar heb je niet genoeg ruimte voor een moestuin op jouw balkon of tuin? Bekijk dan eens de handige moestuinrekken, moestuinbakken of moestuintafels in onze webshop en begin een moestuin.

Geplaatst op

Sjalotten kweken

Sjalotten kweken in de moestuinbak

De sjalot is een soort ui (Allium ascalonicum) en een plant uit de lookfamilie (Alliaceae). Er zijn verschillende soorten sjalotten met diverse vormen (rond of langwerpig) en kleuren (van bruin, roze, rood, paars tot grijs). Een normale ui vormt bij de groei een enkele bol, terwijl sjalotten juist groepen bollen vormen: ze planten zich ook via vermeerdering van deze groepen bollen voort.

Sjalotten houden van een koele start, daarom kunnen ze vanaf februari of maart geplant worden in de moestuinbak of moestuintafel. Sjalotjes hebben een iets verfijnder smaak dan normale uien en zijn makkelijker verteerbaar. Wel irriteren sjalotten de ogen meer dan uien bij het schoonmaken en snijden.

Zaaien van sjalotten in de moestuintafel

Sjalotten lijken veel op uien, ze maken echter een soort cluster van bollen in plaats van een enkele bol. De afzonderlijke bollen zijn langgerekt en spits. Plant (poot)sjalotten in maart op 30 x 15 cm. Druk de aarde rond de sjalotjes goed aan. Plant ze zo diep in de moestuingrond dat de hals van het sjalotje nog iets boven de aarde uitsteekt.

Verzorging en bemesting van sjalotten

Sjalotten groeien in elke goede grond, maar kunnen slecht tegen zeer natte omstandigheden. Zorg dus voor een goede afwatering in de moestuinbak. Houd verder de grond in moestuin los en vrij van onkruid. Pas verder op met maden van de uienvlieg, deze kunnen aan de bollen knagen, en bij vochtig weer kan valse meeldauw optreden.

Oogsten en bewaren

Als het loof in juli geel begint te worden, kunnen de sjalotten uit de grond worden getrokken. Laat ze een tijdje drogen en bewaar ze daarna in een kistje of als ‘uienvlecht’ zoals bij uien. Sjalotten zijn echter langer houdbaar dan uien. We kunnen daardoor ook gemakkelijker zelf pootsjalotjes overhouden en hoeven niet elk jaar pootgoed te kopen.

De plant maakt grotere bossen met iets fijner loof dan ui, en vormt in de moestuin daardoor visueel een fraai contrast met bijvoorbeeld breedbladige groentesoorten. Daarnaast levert de afwisseling met de slanke sjalot een optimaal bodemgebruik in de moestuinbak op.

Groenten kweken in een moestuinbak

Wil jij zelf verse groenten kweken, zoals verse sjalotten, maar heb je niet genoeg ruimte voor een moestuin op jouw balkon of tuin? Bekijk dan eens de handige moestuinrekken, moestuinbakken of moestuintafels in onze webshop en begin ook een moestuinbak.

Geplaatst op

Tuinbonen kweken

tuinbonen kweken in de moestuin

Er zijn verschillende soorten bonen om in de moestuinbak of moestuintafel te kweken. Van sperziebonen, kievitsbonen, snijbonen tot tuinbonen en vele soorten meer. Toch blijft voor velen de tuinboon altijd favoriet. De tuinboon is een eenjarige teelt en kan al vroeg gezaaid worden. Nog voordat de drukte in mei begint staat deze boon al te pronken in jouw moestuinbak.

Zaaien van tuinbonen in de moestuinbak

Tuinbonen kunnen vroeg gezaaid worden, vanaf januari/februari onder glas of maart meteen in de volle grond. Voorgetrokken planten kunnen zelfs in maart al de volle grond in. De laatste zaaidatum ligt rond begin mei. De tuinboon is een vrij forse rechtopstaande plant, let daarom op de plantafstand van minstens 60 cm tussen de rijen, en 15 cm tussen de pollen. Zaai enkele bonen per plantgat, op ongeveer 5 cm diepte.

Tuinbonen kunnen ook als weeuwenteelt dienen. Zaai dan tegen eind oktober/begin november de tuinbonen in de volle grond. De plantjes overleven de winter en hebben in het voorjaar een snelle start. Het ras Aquadulce is hiervoor zeer geschikt in de moestuinbak.

Bemesting van tuinbonen

Tuinbonen hebben een vruchtbare bodem nodig, liefst een klei-of leemgrond en geen puur zand. Bemest de bonen vervolgens met compost voor een goede groei.

Ziekten en plagen

Het grote probleem bij de teelt van tuinbonen zijn de bladluizen. Vooral de zwarte bladluizen tasten de toppen van de planten aan en maken er een vieze plakkerige zooi van. Niets doen is geen optie bij tuinbonen, wees beducht op de luizen en grijp in als ze komen. Het beste kunnen we zo vroeg mogelijk beginnen met de teelt, liefst dus vervroegen onder glas en uitplanten begin maart. Verder kunnen we de toppen uit de planten halen zodra de eerste luis zich manifesteert. De top van de plant groeit het hardst en is daarom het meest aantrekkelijk voor de luis. Planten transporteren de meeste voedingsstoffen naar de delen die hard groeien, de luizen profiteren daar optimaal van. Toppen heeft als bijkomend voordeel dat de peulen sneller afrijpen. Probeer de luizen die na het toppen toch nog volhouden van de plant te spoelen met een harde waterstraal.

Verzorging van de tuinbonen

De luisbestrijding is het belangrijkste bij de tuinboon. Corrigeer eventueel een te dik gewas door wat uit te dunnen. Er moet licht en lucht bij de onderste peulen kunnen komen om ze goed te laten rijpen.

Oogsten en bewaren van tuinbonen

De oogstperiode is juni-juli. Laat de bonen niet te lang aan de struik zitten, oogst ze zodra ze voldoende groot zijn. Tuinbonen kunnen uitstekend ingevroren worden. De groenzadige soorten zijn wat beter geschikt voor de diepvries dan witzadige.

Groenten kweken in een moestuinbak

Wil jij zelf verse groenten kweken maar heb je niet genoeg ruimte voor een moestuin op jouw balkon of tuin? Bekijk dan eens de handige moestuinrekken, moestuinbakken of moestuintafels in onze webshop.

Geplaatst op

Postelein kweken

Postelein kweken in de kweektafel

Postelein is een bescheiden gewas met vlezige blaadjes. Deze kunnen zowel rauw als gestoofd gegeten worden en hebben een fris-zure smaak. Postelein is daarnaast ook lekker in de soep en heeft een licht-bindend effect. Postelein is het meest geschikt als snelle zomerteelt, afhankelijk van de omstandigheden kan je namelijk al na 3-4 weken oogsten uit jouw moestuinbak of moestuintafel.

Zaaien van postelein in de moestuinbak

De zaadjes van postelein zijn erg klein en moeten daarom oppervlakkig gezaaid worden. Zorg voor een fijn zaaibed, waarna je het beste op de aarde zaait, om vervolgens de zaadjes heel lichtjes inharken en aandrukken. Vervolgens dien je water te geven met een fijne straal omdat anders de zaadjes meteen weer weg spoelen. Postelein wordt vaak breedwerpig gezaaid. Je kunt ook op rijtjes zaaien maar dan moet je oppassen dat je niet te diep gaat zaaien. Postelein wordt vanaf half mei gezaaid in de moestuinbak, het is een plantje dat uit warme streken komt en kan daarom slecht tegen kou.

Bemesting van postelein

Postelein kan het beste gewoon met compost bemest worden. Het plantje heeft verder een voorkeur voor lichtere bodems (zandige bodems) in de moestuinbak. De moestuingrond van Vertisign is daar ideaal voor.

Verzorging van postelein in de moestuin

Eenmaal ontkiemd heeft postelein weinig verzorging nodig. De plantjes zijn niet erg gevoelig voor droogte, ze slaan namelijk het nodige vocht op in stengels en bladeren. Verder zijn er weinig ziekten bekend, maar smeul (een schimmelziekte) kan de bladeren aantasten onder slechte omstandigheden.

Oogsten en bewaren van postelein

Postelein wordt bij voorkeur geoogst als de plantjes nog jong zijn, zo tussen de 3 en 6 weken. Later oogsten kan ook nog wel, maar dan wordt de kwaliteit minder. Het aandeel van de stengels wordt dan groter, en de smaak wat zuurder. Uiteindelijk worden de planten zo’n 25-30 cm hoog, en hebben dan stengels van meer dan 1 cm in doorsnede. Als de plantjes niet al te dicht bij de grond worden afgesneden, lopen ze weer uit en kan er nog een tweede keer geoogst worden. Postelein is in de koelkast nog een week houdbaar.

Medio juli gaan de planten bloeien met kleine gele bloemen in de toppen van de plant. Laat je ze helemaal afrijpen, dan kun je zelf zaad overhouden voor het volgende jaar. De bloemknoppen zijn ook eetbaar, maar na de bloei worden ze hard en kunnen beter verwijderd worden. De zaden behouden hun kiemkracht 3-4 jaar lang.

Groenten kweken in een moestuinbak

Wil jij zelf verse groenten kweken, zoals verse andijvie, maar heb je niet genoeg ruimte voor een moestuin op jouw balkon of tuin? Bekijk dan eens de handige moestuinrekken, moestuinbakken of moestuintafels in onze webshop.